Fisch trocken tupfen Stücke Eier Schüssel verquirlen Bindemittel beigeben Minuten Zucchini rösten Karotten Streifen Gemüsestreifen Kräuter Eimasse beschichtete Bratpfanne...
Corn Mischung Gemüsebrühe aufkochen Minuten Flamme garen Flüssigkeit vollständig aufgesogen Backofen aufheizen Möhre waschen raspeln Zutaten kräftig Burgerteig Burger...
Feldsalat Cranberrys Schinkenwürfelchen Topf Zucker hell karamellisieren Rotwein ablöschen Hälfte reduzieren Gemüsebrühe Übrige Zutaten mindestens Minuten Ingwer Rosmarin...
Fleisch Würfel Zwiebeln Ringe Lorbeer Rotwein Cognac übergießen Zugedeckt Nacht marinieren Backofen °C vorheizen Marinade nehmen abtrofen Küchenkrepp trocknen Sieb...
Kartoffeln schälen waschen Spalten Öl beschichteten Pfanne mittlerer Hitze zunächst Minuten goldbraun braten Zucchini längs schräge Stücke herausnehmen Bratfett Steak...
erstes Vanilleschote längs aufschneiden frische Mark entnehmen Rhabarber waschen Wasser Minuten gekocht fertigen pflanzlichem Bindemittel andicken Süßstoff abkühlen Milch...
Spätzle Wasser bissfest garen Butter Pfanne schmelzen kleingehackten Zwiebeln glasig dünsten geputzten Scheiben geschnittenen Champignons anschmoren Gemüsebrühe bedeckt...
Kartoffeln schälen waschen Salzwasser zugedeckt Minuten kochen Petersilie Dill hacken Senf verrühren Porree Ringe kochendem Wasser Brühe garen Lachs trocken tupfen salzen...
Fetakäse Gabel zerdrücken übrigen Käse Küchenmaschine raspeln Getrocknete Öl eingelegte Tomaten kleinschneiden geschnittenen Zwiebel Fonduetopf kurze Zeit mittlerer Hitze...
Schulterbraten Backofen °C Innentemperatur vorheizen Zwiebeln Streifen Knoblauch würfeln Braten Pfeffer bestreuen allen Seiten Minuten Bräter anbraten zwei mitbraten Wein...
Filet waschen trocken tupfen Salz Pfeffer würzen Öl rundherum anbraten Hälfte Brühe ablöschen Suppengrün Zugedeckt mittlerer Hitze Minuten schmoren Geschälte Kartoffeln...
Paprikaschoten jeweils Deckel abschneiden Schoten aushöhlen Pilze Scheiben Öl anbraten Salz Pfeffer würzen abkühlen Zwiebeln würfeln Thymianblättchen abzupfen hacken ...
Steaks verquirltem Ei Chips zerbröseln Chipsmasse andrücken Seiten Minuten anbraten pfeffern salzen übrigen Zutaten servieren Mangoldblätter Streifen Frühlingszwiebeln...
Kartoffeln waschen Minuten kochen Ei hart kalt abschrecken schälen Gemüse Öl andünsten Wasser ablöschen Brühe zufügen zugedeckt garen Erbsen Sahne Bindemittel einrühren...
Koteletts Zitronensaft beträufeln Pfeffer Rosmarin bestreuen beschichteten Pfanne Öl Seite Minuten anbraten nehmen salzen Alufolie verpacken Bratenfond Gemüse aufbewahren...
Pumpernickel Frischkäsemousse Magerquark Puderzucker ausgekratzen Vanillemark verrühren zerbröseln Kirschwasser Schüssel einweichen Gelatine kaltem Wasser heißen auflösen...
Lauchzwiebel waschen lange Stücke Schnitzel trockentupfen flachklopfen Senf bestreichen Salz Pfeffer würzen Stück einrollen Rouladennadel feststecken Öl Roulade rundherum...
Zwiebeln Cornichons Petersilie feinhacken andern Zutaten Olivenöl gehackten Fleisch beigeben Hilfe Messer Gabel Art Teig vermengen Zuletzt dient Bindemittel
