Butterschmalz Kreuzkümmel Asafoetida Hing Teufelsdreck genannt geschnittenen frischen grünen Chili Gelbwurz Kokosflocken anrösten gewürfelte Gemüse umrühren zudecken Hitze...
Marinade Ingwer schälen Knoblauch abziehen beides hacken Cayennepfeffer Garam Masala Bockshornklee Asafoetida Limettensaft Speisefarbe Salz Öl Mörser Paste verarbeiten...
Paneer durchkneten weich geschmeidig weintraubengroßen Bällchen formen Ghee fritieren knusprig goldbraun fertigen Schaumkelle holen Lösung Salz Kurkuma Tassen warmem Wasser...
