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Leckere & einfache Römertopf Rezepte auf Kochrezepte.de

 
 
 

 

Römertopf Rezepte

Der Römertopf ist ein Tontopf mit Deckel, der nach einer kurzen Wässerung im Ofen erhitzt wird. Er eignet sich hervorragend für eine fettarme und gesundheitsbewusste Ernährung. Das Garen im Römertopf geschieht ohne die Zugabe von Flüssigkeit. Der Geschmack und das Aroma bleiben wie die Nährstoffe vollständig erhalten. Im Römertopf kann auf die Zugabe von Fett auch gern einmal verzichtet werden. Auch wenn das Essen mal zu lange im Ofen bleibt, hat das so gut wie keine Auswirkung, da der Römertopf die Austrocknung verhindert. Das milde Garen im eigenen Saft macht das Fleisch zudem zarter als bei anderen Zubereitungsarten. Hier finden Sie eine Liste mit Rezepten aus dem Römertopf.

159 Römertopf Rezepte gefunden

  • Bild
    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • pikante-ente-aus-dem-roemertopf

    Pikante Ente aus dem Römertopf

    Ente in 8 Portionsstücke teilen, mit Salz einreiben, in den gewässerten Römertopf geben. Birnen, Aprikosen abtropfen lassen, eventuell kleinschneiden, die Früchte auf das...

     
  • rotbarschfilet-aus-dem-roemertopf-neapolitanischer-art

    Rotbarschfilet aus dem Römertopf - neapolitanischer Art

    Die Tomaten kurze Zeit in kochendes Wasser legen (nicht kochen lassen), in kaltem Wasser abschrecken, enthäuten, in Stücke schneiden. Champignons putzen, mit Küchenpapier...

     
  • schweinefilet-aus-dem-roemertopf-italienische-art

    Schweinefilet aus dem Römertopf - italienische Art

    Das Schweinefilet unter kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen und von Hautresten befreien. Anschließend in Plättchen schneiden, salzen und pfeffern. Die Tomaten kurz in...

     
  • zarte-putenbrust-aus-dem-roemertopf

    Zarte Putenbrust aus dem Römertopf

    Den Römertopf in kaltem Wasser wässern. Senf, Öl, Tomatenmark, Paprikapulver und 0,5 TL Salz glatt verrühren. Putenbrust waschen, trocken tupfen und mit der Tomatenpaste...

     
  • zartes-kalbskotelett-im-roemertopf-zubereitet

    Zartes Kalbskotelett im Römertopf zubereitet

    Kalbskotelett salzen, mit Pfeffer bepudern und in der Pfanne in 1 EL Butter anbraten. Zwiebeln pellen, in Ringe zerteilen. Möhren schälen, in dicke Scheiben schneiden,...

     
  • ratatouille-aus-dem-roemertopf

    Ratatouille aus dem Römertopf

    Einen großen Römertopf wässern. Den durchwachsenen Speck würfeln, die Zwiebeln abziehen und grob zerkleinern. Die Zucchini waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden....

     
  • poularde-im-roemertopf-gegart

    Poularde im Römertopf gegart

    Poularde unter fließendem kaltem Wasser abspülen und trockentupfen. Öl, Senf, Edelsüßpaprikapulver, Salz und Pfeffer verrühren, Poularde damit bestreichen und in den...

     
  • aroma-kaninchen-geschmort

    Aroma-Kaninchen, geschmort

    Fleisch abbrausen, trocken tupfen. Kräuter und 1 EL Öl andünsten. Mit Wein ablöschen. Zwiebeln pellen und würfeln. Möhren, Porree putzen, waschen und in Stücke bzw. Ringe...

     
  • wuerzige-putenkeule-aus-dem-roemertopf

    Würzige Putenkeule aus dem Römertopf

    Putenkeule waschen und trockentupfen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronenschale einreiben. Römertopf ca. 15 Minuten in kaltes Wasser legen. Rosenkohl putzen und waschen. Zwiebeln...

     
  • saftiges-fischfilet-aus-dem-roemertopf

    Saftiges Fischfilet aus dem Römertopf

    Den Fisch abspülen und in den gewässerten Römertopf legen. Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden und daraufgeben. Champignons oder Mischpilze putzen, abreiben, eventuell etwas...

     
  • raffiniert-gefuelltes-schweinefilet-und-ratatouille

    Raffiniert gefülltes Schweinefilet & Ratatouille

    Für das Ratatouille einen Römertopf wässern, Tomaten 3 Minuten in kochendes Wasser geben. Anschließend häuten, Aubergine, Zucchini, Frühlingszwiebeln und rote Paprikaschote...

     
  • paprikaschnitzel-mit-pesto-im-roemertopf-geschmort

    Paprikaschnitzel mit Pesto - im Römertopf geschmort

    Einen Römertopf ca. 30 Minuten zum Wässern ins kalte Wasser stellen. Die Schoten und Tomaten unter kaltem Wasser abbrausen und putzen. Das Kerngehäuse aus den Paprikas...

     
  • fischcurry-aus-dem-roemertopf

    Fischcurry aus dem Römertopf

    Rotbarschfilet kurz unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, in ca. 2 x 2 cm große Würfel schneiden. Currypulver mit Salz und Paprikapulver mischen, die...

     
  • fruchtiges-fischcurry-aus-dem-roemertopf

    Fruchtiges Fischcurry aus dem Römertopf

    Einen Römertopf in kaltem Wasser 15 Minuten gut wässern. Rotbarschfilet unter fließendem kaltem Wasser abbrausen, trocken tupfen und in ca. 2 x 2 cm große Würfel schneiden....

     
  • ente-pikant

    Ente "pikant"

    1. Ente in 8 Portionsstücke teilen, mit Salz einreiben, in den gewässerten Römertopf geben. 2. Gedünstete Birnen und Aprikosen abtropfen lassen, evtl. kleinschneiden, die...

     
  • russisches-lammfleisch-auf-bohnen

    Russisches Lammfleisch auf Bohnen

    Das Fleisch waschen, trockentupfen und würfeln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebeln enthäuten, grob zerkleinern. Mit dem Fleisch in der Pfanne in der Butter anbraten. In...

     
  • gefuellte-tomaten-aus-dem-roemertopf

    Gefüllte Tomaten aus dem Römertopf

    Tomaten waschen, vom Stielansatz befreien, ein Käppchen abschneiden und Früchte aushöhlen. Das Frucht- mit dem Hackfleisch (oder den klein geschnittenen Bratenresten), der...

     
  • haehnchen-im-roemertopf-asiatisch

    Hähnchen im Römertopf, asiatisch

    Einen großen Römertopf etwa 15 Minuten in Wasser legen, damit sich die Poren mit Wasser füllen. Dann mit Öl ausstreichen, die Hähnchenstücke einlegen, die Zutaten darüber...

     
  • lammkoteletts-mit-kaesekruste

    Lammkoteletts mit Käsekruste

    Zwiebeln und Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Koteletts waschen, trocknen und mit Salz und Pfeffer einreiben. In der Hälfte der Butter in einer Pfanne von beiden...

     
  • schweizer-weissbrotauflauf-ramequins

    Schweizer Weißbrotauflauf "Ramequins"

    1. Milch mit Eiern verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. 2. Toastbrot mit Käse abwechselnd stufenförmig in den gewässerten Römertopf schichten und die...

     
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