Die Rouladen- und die Tomatendose öffnen. Die Tomaten aus der Dose in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Die Artischockenherzen aus dem Glas nehmen und längs in Spalten schneiden.
Die Zwiebel schälen und längs in Spalten schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Das Öl in einem Topf erhitzen, die Zwiebel und den Knoblauch darin bei mittlerer Hitze 3 bis 4 Minuten leise kochen lassen.
Die Rouladen mit Sauce dazugeben, alles gut vermischen und weitere 6 bis 8 Minuten leise kochen lassen. Mit Balsamico, Salz und Pfeffer abschmecken und die Rouladen mit der Sauce servieren.
Dazu passen Kartoffeln.
Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?
Wise Guys - Zwei Welten Gewinnen Sie eines von 10 Alben!
