Loading...Würziges Rindergulasch – auf mediterraner Art
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln und Zwiebeln schälen. Kartoffeln waschen, dann beides in Scheiben schneiden. Die Knoblauchzehe pellen und mit einem Messer zerdrücken. Die Tomaten abbrausen und in Viertel teilen, gefüllte Oliven halbieren.
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2Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die klein geschnittenen Zutaten zusammen mit dem Rindergulasch in einen Bräter geben. Den Rosmarin abbrausen, fein hacken und zusammen mit der Würzmischung darüber streuen. Mit Öl begießen und alles gut miteinander vermischen.
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3Den Deckel auf den Topf legen, und das Ganze auf der mittleren Schiene des Backofens ca. 2 Stunden schmoren.
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