Aus 350 g Mehl, Butter 1/2 TL Salz und kaltem Wasser einen glatten Mürbeteig herstellen. Teig ca. 1 Stunde kalte stellen.Paprikaschoten waschen, putzen und in Würfel schneiden.Zwiebelsuppe mit Crème-Fraiche verrühren und Paprikawürfel untermischen.Teig ausrollen, auf ein ungefettetes Backblech legen und die Zwiebel-Paprikamasse darauf verteilen.Mit Salamischeiben belegen und mit Käse bestreuen.Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen.