Loading...Überbackenes Tomaten-Pilz-Haschee
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Das Hackfleisch in 10 g heißer Butter anbraten, pfeffern, salzen und warm halten. Lauchzwiebeln waschen, putzen, helle Teile würfeln und grüne fein hacken. Pilze trocken abreiben, putzen und kleinschneiden.
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2Nun die gewürfelten Lauchzwiebeln und Pilze im restl. Fett anbraten und gekörnte Brühe darunter rühren. Tomaten waschen, Stielansätze entfernen. Früchte vierteln und halbieren.
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3Hackfleisch, Pilze, Tomaten in eine gefettete Form füllen, salzen und pfeffern. Mit geriebenem Käse und gehacktem Zwiebelgrün bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15 Minuten gratinieren.
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