Saftgulasch
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebel fein schneiden und in einem großem Topf in heißem Öl anbraten. Paprikapulver unterrühren und das in Scheiben geschnittene Fleisch kurz mitbraten. Mit 1/2 Liter Wasser ablöschen und einen Schuss Essig beigeben.
Tomatenmark, gepressten Knoblauch und Gewürze einrühren und zugedeckt ca. 2 Stunden dünsten.