Pfefferkörner und Paprikaflocken im Mörser zerkleinern.
Rumpsteaks abschneiden, eventuelle Sehnen entfernen, die Gewürzmischung von beiden Seiten aufstreuen und 10 Minuten ruhen lassen.
In der Zwischenzeit das Öl in der Pfanne erhitzen und die Steaks in das heiße Fett geben. Von beiden Seiten ca. 3 bis 5 Minuten braten, je nach Geschmack.
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