Rindersteak mit Kräuterbutter – saftig wie aus dem Steakhouse
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Kräuter und die weiche Butter mit einer Gabel gut vermengen, mit Salz und Pfeffer sowie Zitronenschale abschmecken. Butter auf ein Stück Frischhaltefolie geben, einrollen und gut verschließen. Für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
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2Die Rindersteaks trockentupfen und im heißen Öl in einer Grillpfanne auf jeder Seite 3 - 5 Minuten braten. Mit Salz sowie Pfeffer würzen, in Alufolie wickeln udn etwas ruhen lassen. Einmal wenden, damit sich der Fleischsaft gut verteilt.
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3Steaks aus der Folie nehmen und mit Kräuterbutter servieren.
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4Dazu schmecken gegrillter Mais, Lauchzwiebeln und nach Wunsch Folienkartoffeln mit Sour Cream.