Rinderfilet und Linsengemüse

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Zuerst 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Filet würzen, bei mittlerer Hitze jede Seite ca. 6 Minuten braten.
    Gehackte Zwiebeln im übrigen Öl andünsten. Die roten Linsen mit Brühe hinzufügen und 10 Minuten köcheln. Nach etwa 5 Minuten die Zucchiniwürfel zufügen.
    Saure Sahne unterziehen und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.