Loading...Paprikapfanne mit Hackfleisch
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Paprikaschoten waschen, putzen und würfeln. Zwiebeln schälen und würfeln.
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Hackfleisch darin krümelig anbraten. Paprika- und Zwiebelwürfel zugeben und kurz mit anschmoren.
400 ml Wasser angießen und den Bratenfond einrühren. Cranberries zugeben und alles aufkochen. Soßenbinder einstreuen und unter Rühren ca. 1 Min. köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Walnüsse hacken und in einer Pfanne ohne Fett kurz rösten. Mit gehackter Petersilie unter die Hackpfanne mischen.
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