Kleine "Hack-Haie" zum Kinderfest

Zutaten für Portion(en)

1 mittlere Brötchen vom Vortag
1 mittlere Zwiebel
750 g Hackfleisch, gemischt
1 große Ei
1 TL Senf
1 Msp Salz
1 Msp Pfeffer
3 Hand voll Öl
4 EL Mandelstifte
0,5 Beutel Tortilla-Chips

Zubereitung von Kleine "Hack-Haie" zum Kinderfest

Brötchen kalt einweichen. Zwiebel schälen und fein hacken. Hack, Zwiebel, ausgedrücktes Brötchen, Ei und Senf glatt verkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Aus der Masse ca. 8 längliche Frikadellen in Hai-Form formen. Öl in der Pfanne erhitzen. Hack-Haie darin von jeder Seite 4 - 5 Minuten braten. Herausnehmen, auskühlen lassen.

Mit einem Messer am Kopfende der Hai-Frikadellen jeweils einen "Mund" einschneiden. Je 10 Mandelstifte als "Zähne" hineinstecken. Aus Chips je 2 Seitenflossen, die Schwanz- und Haiflosse in die Frikadellen drücken. Mit Remoulade kleine Tuffs als "Augen" aufspritzen.

Anmerkung und Kochtipps für Kleine "Hack-Haie" zum Kinderfest

Echt scharf zum Kinderfest sind die saftigen "Hack-Haie" mit Mandelzähnen und Flossen aus Tortilla-Chips.

mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 50 Minute(n)
Pro Portion etwa 260 kcal

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ilska

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