Frikadellen nach Balkan Art
Zutaten für
Zubereitung von Frikadellen nach Balkan Art
Die Paprika säubern und in Würfel schneiden, ebenso die Zwiebeln und den Knoblauch.
Dann Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Eier, Senfkörner und Mais zugeben. Alles mit dem Hackfleisch vermengen.
Zum Schluss mit den Haferflocken festigen, so dass das Hackfleisch zu ca. 2 cm dicken Frikadellen geformt werden kann.
Nach Geschmack noch zusätzlich Salz oder Paprikapulver zufügen. Pfanne mit Öl erhitzen und bei mittlerer Temperatur braten.
Anmerkung und Kochtipps für Frikadellen nach Balkan Art
Rezept ergibt ca. 12 mittelgroße Frikadellen.
Die Frikadellen können auch kalt gegessen werden. Statt Haferflocken kann man auch Paniermehl oder Vollkornmehl nehmen. Dann aber mit den Gewürzen aufpassen! (Mengen ändern sich).
Man kann Frikadellen zu allem essen. Zu Salat genauso zu Kartoffeln oder gebratenen Nudeln. Schmecken auch auf einem Brötchen. Die Fleischmenge sollte ca. die Hälfte der anderen Zutaten ausmachen.
einfache ZubereitungZubereitungszeit 30 Minute(n)
Esug
