Gekochtes Rindfleisch, eingelegte rote Paprikaschoten und kleine Tomaten in große Würfel schneiden, mit den Zwiebelwürfeln mischen , die Knoblauchzehe zupressen. Mit Salz, Pfeffer, Essig und Öl pikant abschmecken und im Kühlschrank mindestens 30 Minuten durchziehen lassen. Zum Schluss gehackte Petersilie darüberstreuen.
Sehr lecker!
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