Biersteaks

Zutaten für Portion(en)

4 Stk. Kalbsteaks
50 g Butter
4 EL Sauerrahm
625 ml Bier
3 Prise(n) Salz
2 Prise(n) Pfeffer

Zubereitung von Biersteaks

Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Steaks auf beiden Seiten scharf anbraten. Die Steaks aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Den Bratenrückstand mit Bier ablöschen und den Sauerrahm einrühren. Etwas eindicken lassen und mit Pfeffer würzen.

Das Fleisch mit der Sauce übergießen und heiß servieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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