Spargelcreme-Suppe mit Riesling-Erbsen

Zubereitung von Spargelcreme-Suppe mit Riesling-Erbsen

Beutel Spargelcreme-Suppe in 0,5 l Wasser nach Anleitung zubereiten. Von 50 g tiefgekühlten Erbsen 2 EL beiseite stellen, den Rest mit 2 EL Riesling zur Suppe geben, kurz mitköcheln lassen, anschließend fein pürieren. 50 g Kochschinken in Streifen schneiden und mit den ganzen Erbsen in der Suppe heiß werden lassen.