Hallo, habe vorige Woche Kürbiscremesuppe gekocht. War super-super-fein!Wichtig ist, daß man die Kerne und Fasern des Kürbis entfernt, da sich diese beim Pürieren nicht feinkriegen lassen!Notfalls Suppe noch durch ein Sieb drücken.Ingwer, Zimtrinde und Knoblauchscheibchen werden vor dem Pürieren aus der Suppe genommen. Sonst wird`s zu streng!
Ich habe heute die Suppe gekocht. Sie war schnell und leicht zuzubereiten. Was mir gefallen hat, daß es nicht so viele Zutaten gibt. Ich wollte ja nur eine Kürbiscremesuppe machen und das ist mir mit diesem Rezept voll gelungen. Sie hat zudem sehr lecker geschmeckt. Das Einzige was ich mich erspart habe; ich habe die Suppe nicht durch ein Sieb gegossen.
