Brandteigerdbeerknödel in Mandelbrösel

Ich freu mich jedes Mal ueber deine Rezepte, da steckt ein Mann mit grossartigem Geschmack hinter :)

Mit Pflaumen, getrocknet oder frisch, schmecken die Knödel auch sehr
gut. Dann sollte man eine Pflaumensoße mit Madeira dazu reichen!

Wenn Knödel übrig bleiben, kann man sie auch kalt essen, denn dieser Brandteig bleibt im Gegensatz zu Kartoffelteig oder Topfenteig locker. ( Kartoffelteig oder Topfenteig werden ziemlich fest).
Gruß Hagenuss