Kann man Bratkartoffeln auch im Backofen machen?
Ich esse gerne Bratkartoffeln und bereite sie auch in etwa wie Du zu, doch manchesmal gebe auch etwas Kümmel ( ganz oder gemahlen) dazu. Im Lokal sind das meistens Kartoffelpampe aus dicken Scheiben.LG kochmuetze65
Da hast Du recht, es werden Bratkartoffeln angepriesen und man bekommt häufig alles andere als Bratkartoffeln. Ich handhabe meine Bratkartoffeln genauso, allerdings füge ich am Ende der Bratzeit noch ein bis zwei Eier darunter und garniere meine Teller mit Gewürzgurkenscheibchen.VG bibiflo
