Berliner Leber

2 Tipps - Äpfel in Scheiben schneiden und dann Kerngehäuse ausstechen - nach Geschmack vor dem Anbraten dünn mit Honig bestreichen -
Die Leber vor dem Braten mit Mehl bestäuben - wird knuspriger

Zu den Anmerkungen: dazu passen auch gewürfelte Kartoffeln (ca 1x1 cm oder 1,5 cm )geröstet und auch abgetropfte rote Beetewürfel

Bon Appetit
TheFuxx