Muß schon sagen ,ich schau hier in jede Paella rein und jeder macht ein unmögliches Gericht daraus,hab ihr schon mal einen Spanier gefragt wie eine Paella gemacht wird ich glaube nicht ,denndann würdet ihr bestimmt nicht Fleisch und Muscheln und Shrims in eine Paeela machen.Schmeckt dan genauso wie die Schwaben ihren Gaisburger Marsch wo alles rein kommt was noch da ist.
Wer kein Safran zuhause hat kann Currypulver nehmen...............da muß ich aber lachen :.....Safran hat in keiner weise was mit Curry zutun..................Curry besteht aus mindestens 10 verschiedenen Gewüzen und Safran ist was ganz anderes.Deine Paella ist ein Fantasieprodukt von dir.warst wohl noch nie richtig in Spanien und hast das da gegessen.
in eine Paeela gehören keine Erbsen,die wachsen überhaupt nicht in Spanien.Die war früher ein Armeleuteessen und da kam nur das rein was bei denen im Garten wuchs und bestimmt keune erbsen,denndie kennen die überhauptnicht.Warst du denn überhaupt schon mal in Spanien außer im Urlaub?
Zugegeben und Toleranterweise, eine mögliche art, ein Reisgerichtnach Paellaart zu zubereiten. Schmeckt bestimt gut.Aber Bitte auf keinen fall, diese extreme geschmacksstarke Asiatische gewürze von Currypulver und Kurkuma als ersatz für Safran verwenden. Dan lieber "nur" mit Salz u. Pfeffer würzen. Es würde nur sehr stark den bessonderen Paellatypischen Geschmackbeeinträchtigen. - Im übrigen kann man mittlerweile in Deutschland fast in jeden lebensmittelgeschäft Safrangewürz Kaufen (ein gu
diese paella ist prima. und wesentlich besser als so manche kasperei hier im club.
