Crème brûlée

Für eine schöne Kruste vorher die Zuckerschicht ganz leicht mit Wasser besprühen

muß ich Assika recht geben ,Creme brülee ist französisch und auf spanisch ist das Crema de Catalan.

Hallo liebe ginapost.du bist aufbder falschen Seite mit deiner Creme brülee.dies ist französisch und nicht spanisch.Das ist eine "Creme Catalan".LG

man kann sich viel arbeit sparen wenn man nur auf 90 grad die creme schiebt!!! Dauert zwar länger spart aber die sache mit der wasserform...