Hefezopf

Drehen muss man den Zopf nicht. Bei Unter- und Oberhitze wird es bei mir ausreichend braun. Hier mal ein Tipp: ich heize den Backofen kurz hoch, schalte ihn ab und wenn es nicht mehr heiß ist, stelle ich den Teig zum Gehen in einer Schüssel mit einem Tuch abgedeckt, rein, da geht er ruckzuck, braucht also nicht 2 Std. Konnte es mal nicht erwarten und habe die Rührschüssel genommen (Plaste), die war hin und der Teig auch! Man muss also warten, bis es etwas abgekühlt ist.

DANKE !!! ... für das schöne rezept ... hab auch schon mal nen hefezopf gebacken, aber bischen anders .. bin mal gespannt auf deinen ...

LG **ALF**

bin sehr dankbar für eure tollen rezepte...endlich hat das>:"was koch ich heute?"-ein ende.weiter so...so nun muss ich in die küche-smile-

Möchte mich bedanken für die tollen Rezepte, einfach klasse