Donauwellenkuchen - ein Blech voll Kalorien und Genuss

Also ich fetige den Guß wie folgt

10 gehäufte Eßl Nessquick mit 2 Eigelb verrühren
anschleßend
200g Hartfett und 50 g Butter zerlaufen lassen
dann das lauwarme Hartfett langsam unter ständigem Rühren mit dem Rührgerät unter das Nessquick bringen und gleich auf den Kuchen verteilen

Das ist Backkurs pur. Toll gemacht. Heute das 1. Mal entdeckt.
Danke!
Doro Plate

gutes rezept, und die glasur einfach kaufen ist auch n guter tipp

Darf ich ehrlich sein, dieses Mal war ich "faul" fertiger Guss und prima klappt es. Bei den Originalangaben habe ich schon öfters Probleme beim Auftragen gehabt - irgendwie war der Guss fest und zäh.

wie bekommt ihr die glasur so fein hin?