Garnelenrolle mit Phyllo-Teig

Maizene ist Stärke zum binden

Das Rezept hört sich sehr gut an; aber was ist Maizena?

Phylloteig oder auch Yufka-Teig ist fertig in jedem türkischen Supermarkt zu bekommen. LG morumotu

Hallo, das Rezept gefällt mir, aber was, bitte schön , ist Pyllo-Teig und wie stellt man ihn her?Für schnelle Antwort wäre ich froh! lg Hanna
Wenn ich den Teig jedoch selbst zubereiten möchte, um welche Art Teig handelt es sich dabei? Ist es nun Strudelteig, Mürbeteig oder vielleicht ein salziger Hefeteig? lg hanna