Das Rehragout ist sicher prima. Das wird bei uns auf den Tisch kommen. Danke
mit frischen Pilzen noch besser! Allerdings sollten Lorbeer blätter vor dem wieder erhitzen entfernt werdenda es sonst bitter werden kann. Nebenbei der Alkohol verfliegt schon beim erhitzen über 80 Grad komplett innerhalb von 20 min.
Ich habe noch nie Wildschwein zubereitet, aber nach diesem Rezeptwerde ich es doch mal probieren.
herrlich, endlich mal ein brauchbarer tipp, was die garprobe betrifft.hat wunderbar geschmeckt.
Etwas Phantasie kann nicht schaden...Weiss doch jeder, wie es gemeint ist, oder ??
Diese Anleitung ist fehlerhaft und völlig unverstänldich. Scharfes anbraten mit Butter ist unmöglich, die Butter verbrennt. Außerdem ist bei den Zutaten keine Butter angegeben. Laut Anleitung soll ich das Fleisch incl. der Butter zurück in die Pfanne und die Zwiebeln in einen großen Topf geben. Totale Verwirrung. Was mache ich nun mit den Zwiebeln im Topf?
Versucht doch mal diese Variante: eine Stange Zimt mitkochen. Nach der Garzeit den Braten aus dem Sud nehmen. Eine Mischung aus Semmelbrösel, gemahelem Zimt und Nelken in Butter anschwitzen. Den Braten damit bestreichen und im Ofen warmhalten. Währenddessen die Soße zubereiten.
Hab dieses Rezept für meinen ersten Wildschweinbraten benutzt, die Family war begeistert. Saulecker !!!
Einfach super lecker,kann mann so weiterempfehlen.
hallo, super tolles rezept und einfach zuzubereiten,und natürlich echt lecker
Ich hatte zuvor noch nie selber Wildschwein gemacht, aber ich muß sagen dieses Rezept ist echt toll und ich hab es auch sofort weiterempfohlen.
