ich habe eine dumme Frage: Was ist Letscho und wo bekommt man das?
Monika
Hallo liebe Hoppyköchin, ich habe das Fleisch 1 Tag in Sojasoße, Knoblauch und Olivenöl eingelegt (kleingeschnitten) Flüssigkeit vor dem Braten ablaufen lassen, Zucchini auch bissfest gebraten, den Reis extra gekocht, untergehoben mit kleingehackter Petersilie, danke nochmals, lilian 2505
Das Rezept kann ich mir gut vorstellen, würde es von der Menge der Zutaten her jedoch eher für 6 Personen ansiedeln. Was die Zubereitung anbelangt, würde ich lediglich die Reihenfolge etwas ändern:Erst das Fleisch in einer großen Pfanne anbraten, herausnehmen, dann die Zucchini in derselben Pfanne bissfest braten und herausnehmen. Den Bratensatz mit Letscho und Brühe ablöschen, Reis darin garkochen und dann nur noch ganz zuletzt Gemüse und Fleisch zum Erwärmen wieder dazugeben.Grüße S.B.
Ich habe es ausprobiert. Es wurde Pampe mit Putengeschmack. Alles wieder weggeworfen.
Grüße Mario
Das Rezept liest sich ganz, ganz lecker! Ich werde es aufprobieren. Danke für so ein tolles (für mich, ausergewöhnliches) Rezept. Bisher wusste ich nicht, was Letscho ist... Werde beim nächsten Einkauf mal drauf achte. Herzliche Grüße Margit
