Ungarisches Gulasch mit Semmelknödel

Sorry, ein etwas eigenwilliges Gulaschrezept. Hat mit ungarisch nicht viel zu tun. Gulasch wird nie im geschlossenen Topf gekocht sondern auf kleiner Stufe einige Stunden ziehen lassen.

Beim ersten Mal hatte ich Probleme die Knödel hinzubekommen. Aber nach ein paar kleinen Änderungen hat es meiner Familie und mir sehr gut geschmeckt.

Hm, ich mach ja oft und auch viel Goulasch, eher Saftiges(mit Semmeln zu essen), aber Paprika so mit "anrösten?". Wird doch Bitter.
Zu den Knödeln, die so herrichten und gleich zu kochen, Glückwunsch zum Semmelbrei, muß doch was Ziehen, ehe die Knödel geformt werden.
Mit Einsatz im Dampf, darf sogar das Mehl fehlen. Da darf das Wasser Kochen, direkt im Wasser nur ZIEHEN, bis sie Schwimmen und sich drehen.
So wie angegeben werd ich es nicht nachmachen.