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Coq au vin

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Coq au vin
von allola
 
Fragen, Anregungen und Lob  

29.03.2011 12:21

ich nehme immer ein ganzes Poulet und lasse die Haut am Fleisch, das gibt beim anbraten einen guten Geschmack, Kochzeit ist ca gut eine Std.

30.03.2008 11:59

Hallo,
ich habe das Gericht gestern gekocht. Allerdings habe ich ein ganzes frisches Hähnchen zerlegt. Ich mag einfach lieber ein Bruststück.
Also ich kann mich nur meinen Vorkommentatoren anschließen, ich bin wirklich routiniert, aber ich habe wirklich deutlich länger gebraucht.
Aber das Ergebnis lohnt allemal.
Wichtig, die Zitonenschale !!!!!!!!!!!!

Gruß
Billie

11.03.2008 20:17

Hallo Meister und Fredi,
Stimmt, die Zubereitungszeit reicht nicht. Eine gute halbe Stunde muss man locker dazurechnen. Aber dann hat man ein wirklich ein gutes Gericht und meine Familie war hoch begeistert. Werde ich sicher mal wieder kochen! Gruß

von Fredi
04.11.2007 17:00

Hallo lieber Meister,
das Rezept habe ich in dieser Woche zubereitet und ich fand es sehr gut.Selbst meine kritische Frau war begeistert. Schwachpunkt ist die Zubereitungszeit! Ich benötigte 1 Stunde mehr. ( Dabei bin ich kein langsamer Arbeiter)

Bilder zu diesem Rezept
Coq au vin
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