Loading...Pastinaken-Pommes aus dem Ofen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Die Pastinaken schälen und in pommesgroße Schnitze schneiden. Die Stücke in einer Pfanne mit wenig Wasser aufkochen lassen und bei mittlerer Hitze ca. 8 bis 10 Minuten köcheln lassen. Die Stücke sollen noch bissfest sein. Die Pastinaken herausnehmen, mit einem Küchenpapier abtupfen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen.
Daas Olivenöl mit dem Limettensaft und Salz und Knoblauch verquirlen und die Pastinaken damit bestreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad Ober- und Unterhitze (200 Grad Umluft) ca. 10 bis 15 Minuten backen. Zwischendurch wenden.
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