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Sauerkrautbrot | bestes Rezept Rezept auf Kochrezepte.de von Inkadack-1

 


Sauerkrautbrot | bestes Rezept

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Zutaten für Portion(en) 
1 TL   Cayennepfeffer
1 Stk.   Eigelb
100 g   Emmentaler, gerieben
1 TL   Papikapulver, edelsüß
400 g   Sauerkraut
200 g   saure Sahne
100 g   Schinken, gekocht
8 Scheibe(n)   Schwarzbrot
1 Schuss   Speisestärke
1 Stange(n)   Zwiebel, fein gehackt

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Normale Zubereitung

  • Sauerkraut abtropfen lassen. Schinken in Würfel schneiden.
    Öl in einer Pfanne erhitzen und darin Schinkenwürfel und Zwiebelstücke andünsten. Das Kraut unterrühren und kurz mitdünsten.

    Die Speisestärke in die Saure Sahne einrühren, ebenso das Eigelb und unter das Kraut ziehen. Mit Paprikapulver, Cayennepfeffer und Salz würzen.
    Brote auf ein Blech legen und die Sauerkrautmasse darauf streichen. Geriebenen Käse darüberstreuen.

    Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad ca. 12 Minuten überbacken.
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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Sauerkrautbrot wurde bereits 160 Mal nachgekocht!

 

Inkadack-1




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