Loading...Einfaches Melonen-Chutney
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Orange über einer Schüssel bis in das Fruchtfleisch schälen, den abgetropften Saft dabei auffangen. Orange klein würfeln und in der Schüssel mit dem Essig, Salz und Pfeffer und der Minze vermischen.
Die Melone vierteln und die Kerne auskratzen. Die Melone schälen und ebenfalls in Würfel schneiden. Die Melonenwürfel zur Orange in die Schale geben und zusammen mischen.
Das Chutney mit einem Tuch zugedeckt ca. 20 Minuten kühl, am besten im Kühlschrank ziehen lassen.
Zum Servieren werden die küchenfertigen Erdbeeren in Viertel geschnitten und auf den auf Teller verteilten Chutney abwechselnd mit Pistazien dekoriert.
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