Loading...Delikate Gambas mit Chili & Knoblauch
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Gambas so aus den Schalen lösen, dass der Schwanz noch dranbleibt, dann kalt abspülen und trocken tupfen.
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2Frische Chilischoten waschen, längs aufschlitzen, entkernen und ausspülen (Vorsichtig, sie sind sehr scharf!). Die Chilischoten in kleine Würfel schneiden. Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
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3Das Olivenöl in einer Pfanne stark erhitzen. Die Gambas darin rundherum anbraten. Chili und Knoblauch dazugeben, salzen und pfeffern und ca. 3 Minuten garen. Sofort servieren!
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