Quarktaschen ina

Zutaten für 1 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Die Teigtaschen auftauen lassen. Quark, Zucker, Vanillezucker, Ei, Stärke, Mandeln und Zitronenschale verrühren. Die Rosinen untermischen.

    Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Ein Blech mit Backpapier belegen. Jede Teilplatte auf der bemehlten Arbeitsfläche auf 24 x 12 cm ausrollen und in je 2 Quadrate von 12 x 12 cm schneiden. Jeweils 1 EL von der Quarkmischung daraufsetzen. Eigelb und Milch verquirlen, die Teilränder damit bestreichen und zu Dreiecken zusammenklappen. Teilränder fest zusammendrücken.

    Die Teigtaschen auf das Blech legen, mit der übrigen Eiermilch bestreichen und im Ofen Umluft 180 Grad bei 25 - 30 Minuten backen.