Loading...Joghurt-Donauwelle
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Zucker und Margarine schaumig schlagen. Eier nach und nach unterrühren. Mehl mit Speisestärke und Backpulver mischen und abwechselnd mit 125 ml Milch unterrühren. Die Hälfte des Teiges auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech streichen. Kakaopulver und restlicher Milch unter die andere Teilhälfte rühren und vorsichtig auf den hellen Teig streichen.
Schattenmorellen abtropfen lassen, auf dem Teig verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad, umläuft: 160 Grad 35 Minuten backen. Dann auf dein Kuchengitter auskühlen lassen.
Für die Creme Vanillepudding nach Packungsanweisung mit fettarmer Milch und Zucker zubereiten und abkühlen lassen, dabei den Pudding mit Frischhaltefolie abdecken, damit dieser keine Haut bekommt. Joghurt unter den Pudding rühren und die Masse auf den Kuchen streichen. Schokolade im Wasserbad schmelzen. Donauwelle mit Schokoladenfäden verzieren und 1 Stunde kalt stellen. Kuchen in Stücke schneiden und servieren.
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