Loading...Einfach gegrillte Scampi
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Scampi auftauen, abspülen und abtupfen. Die Knoblauchzehen durch eine Presse drücken. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Die Zitrone auspressen, Zitronenschale abreiben, 2 EL Saft, gehackte Petersilie, Kürbiskern- sowie Keimöl zu einem Brei rühren, salzen und pfeffern.
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2Die Scampi in die Mischung eintauchen, auf den Alufolie-Bogen legen. Die restl. Öl-Mischung darüber verteilen und die Folie fest verschließen.
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3Nun am Rand der Glut des Gartengrills ca. 4 Minuten grillen, dabei tief in die Glut stecken.
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