Loading...Ramequin mit Schinken
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Toastbrotscheiben in eine gefettete Gratinform legen und mit Weißwein beträufeln. Schinken in Streifen schneiden und darauf verteilen. Die Käsescheiben darauf legen und mit Paprika bestreuen.
Eigelb mit Mehl verschlagen. Milch und Sahne untermengen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Die Masse auf die Toastscheiben geben. Die Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Backzeit: etwa 25 Minuten
Als Beilage eignet sich gemischter Blattsalat
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