Loading...Currydressing – für Diabetiker –
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Die Butter in einem kleinen Topf erhitzen. Das Currypulver darin anschwitzen, mit der Geflügelbrühe ablöschen und auf die Hälfte der Flüssigkeit einkochen lassen.
Für die Mayonnaise das Eigelb, den Curryfond und das Öl mit dem Stabiler aufschlagen. Mayonnaise mit saurer Sahne, Essig, Ananassaft, etwas Salz, Pfeffer und Süßstoff abschmecken.
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