Loading...Passionsfrüchte-Mousse, leckeres Dessert für Gäste
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Die Passionsfrüchte halbieren und das Fruchtfleisch auslöffeln. Eier trennen, Eigelbe mit 10 g Zucker dickflüssig schlagen. Das Fruchtfleisch damit verquirlen und mit etwas Zitronensaft (nach Geschmack) abschmecken. Völlig abkühlen lassen.
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2Kurz vor dem Servieren das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Passionsfrucht-Creme heben. Das Mousse in Dessertschalen geben und servieren.
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