Loading...Vollwert-Gemüse-Burger
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Möhren, Zucchini waschen, putzen und raffeln. In einem Esslöffel Öl 5 Minuten andünsten. Knoblauch schälen, durchpressen, Zwiebel abziehen.
Toastbrot würfeln, mit Zwiebel fein hacken. Mit Hackfleisch, Knoblauch, Tomatenmark, Gemüse, Ei verkneten und mit würzen. Anschließend aus der Hackmasse 4 Hacksteaks formen.
In 4 EL Öl auf jeder Seite 4-5 Minuten braten. Brötchen nach Packungsanleitung aufbacken. Salat waschen und trockenschleudern. Die Brötchen aufschneiden und den Tomatenketchup abstreichen. Gewürzgurke, Tomaten abbrausen und in Scheiben schneiden. Brötchen abwechselnd mit Salat, Tomaten, Gurke und Hacksteak belegen. Zum Schluss den Deckel auflegen.
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