Finger-Food: Hähnchenkeulen mit Aprikosen-Ketchup

Zutaten für 4 Personen
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    Die frischen Aprikosen waschen, halbieren, entsteinen und in sehr feine Würfel schneiden. Hähnchenunterkeulen waschen, mit Küchenpapier trockentupfen. Die Keulen mit Salz und Pfeffer würzen. Nun den Tomatenketchup mit den Aprikosenwürfeln mischen, mit Salz sowie Pfeffer und Paprikapulver edelsüß abschmecken.
    Die Hähnchenkeulen mit der Mischung bestreichen und auf ein gefettetes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175°C/Gas: Stufe 2 ) 25-30 Minuten braten.