Kartoffelpizza mit Schinken und Pilzen

Zutaten für 2 Personen
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  • 1
    Den Kartoffelknödelteig in eine gefettete Pizza- oder Springform ca. 26 cm Durchmesser drücken ud glatt streichen.

    Tomatenstücke mit dem Würzmix verrühren und auf den Pizzaboden geben.
    Zwiebel schälen, in feine Ringe schneiden und in Keimöl andünsten.

    Champignons putzen, evtl. waschen und in Scheiben schneiden, mit dem Katenschinken unterrühren und alles auf der Pizza verteilen. Geriebenen Käse darüber streuen.

    Auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Umluft ca. 45 Minuten backen.

    Nach Belieben mit Schnittlauchröllchen bestreuen.