Loading...Köstlicher Pfirsichkuchen mit Eierlikör (Fettpfanne)
Zutaten für 20 Personen
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Zubereitung
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1Die Dosen-Pfirsiche gut abtropfen lassen. Weiche Butter oder Margarine, Zucker, Salz sowie Butter-Vanille-Aroma cremig rühren. Dann die Eier nach und nach unterrühren. Weizenmehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit dem Eierlikör unterrühren.
Den Teig in die gefettete Fettpfanne glatt streichen. Pfirsiche mit der Wölbung nach unten gleichmäßig auf dem Teig verteilen und etwas hineindrücken. Mit Haselnussblättchen bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 25 - 30 Minuten backen. Anschließend abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
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