Loading...Fein gefüllte Kalbsschnitzel – ideal für Gäste
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Kalbsschnitzel dünn plattieren. Mozzarella-Kugeln in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Kalbsschnitzel mit Salz, Pfeffer würzen. Auf eine Hälfte der Schnitzel je eine Scheibe Mozzarella-Käse und 1 Salbeiblatt legen, die andere Hälfte über den Mozzarella-Käse klappen, dabei die Fleischränder fest zusammendrücken, zusammenstecken.
Den Backofen auf 160 Grad vorheizen, dann Butter mit Olivenöl erhitzen und die Kalbsschnitzel auf beiden Seiten etwa 2 Minuten scharf anbraten. Anschließend in eine ofenfeste Form legen, ca. 15 Minuten im Ofen garen.
Loading...