Loading...Gratiniertes Nudelnest & pikante Paprikasoße – für Singles
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Bandnudeln in Salzwasser ca. 10 Minuten kochen. Beefsteak-Hackfleisch im heißen Öl ca. 4 Minuten braten, würzen. Eigelb und Milch verrühren, würzen. Die Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.
Nudeln abtropfen lassen, zum Nest aufrollen und in eine kleine gefettete Form setzen. Hack und 1/3 der Zwiebeln darüber gießen, mit Käse bestreuen. Im Ofen bei 200 Grad 8 - 10 Minuten überbacken.
Abgetropfte Paprika fein würfeln. Mit Rest Lauchzwiebeln unter die Chilischote rühren. Paprikasoße zum Nudelnest essen.
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