Geflügel-Schnitzelburger
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Schnitzel halbieren. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel unter Wenden durchbraten. Salzen, pfeffern.
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2Kerbelblättchen hacken. Sardellen abspülen, 2 davon hacken. Mit 3/4 des Parmesan, Salatcreme und Kerbel verrühren. Tomaten in feine Scheiben schneiden.
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3Brötchen aufschneiden. Untere Brötchenhälften je mit etwas Salatcreme bestreichen. Mit Salat, Schnitzeln und Tomaten belegen. Übrige Salatcreme daraufgeben. Mit dem übrigen Parmesan bestreuen. Obere Brötchenhälfte darauf setzen, mit den übrigen Sardellen und restlichem Kerbel garnieren.