Loading...Feines Gemüse mit Käsesoße
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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1Blumenkohl- und Brokkoliröschen in kochendem Salzwasser so lange garen, dass sie noch Biss haben.
Butter oder Margarine in einem Topf erwärmen und Mehl darin anschwitzen. Mit Milch ablöschen und den Schmelzkäse darin schmelzen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und einer Prise Zucker abschmecken.
Blumenkohl- und Brokkoliröschen auf einem Teller anrichten, die Soße darüber gießen und frischem Schnittlauch dekorieren.
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