Loading...Fleischbrühe mit Flädle – eine ideale Vorspeise für Gäste
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Kräuter abbrausen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen, fein hacken.
Eier, Milch, Mehl und Salz zu einem Teig verrühren. Dann 3/4 der Kräuter einrühren und etwa eine halbe Stunde ruhen lassen.
Im heißen Öl Pfannkuchen backen, abkühlen lassen, aufrollen und in Streifen (Flädle) schneiden.
Fleischbrühe erhitzen, Flädle hineingeben, mir restlichen Kräutern bestreuen.
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