Loading...Köstlicher Auflauf mit grünen Bohnen & Schwarzwurzeln
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Schwarzwurzeln waschen, schälen, in Stücke schneiden. Möhren, grüne Bohnen waschen, putzen bzw. schälen und beides zerkleinern. Gemüse getrennt in Salzwasser bissfest garen. Abgießen und abtropfen lassen.
Zwiebel abziehen, würfeln, in Butter glasig dünsten, mit dem Gemüse mischen und in eine Auflaufform geben.
Im Backofen bei 200 Grad vorheizen. Milch mit Crème-Fraiche, Schmelz-, Reibekäse, Eiern sowie Gewürzen verrühren. Über das Gemüse geben und etwa 35 Minuten backen und eventuell mit Kräutern garnieren.
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